2013年8月10日 星期六

住宿體驗

梁妹

從喀什搭了二十二個小時國際班車,終於來到吉爾吉斯首都比什凱克。這家旅舍由一位日本人開辦,甚有日本味道。旅客來自五湖四海,大家都坐在庭園互相交流情報,去哪兒、如何搭車、辦簽證……由於旅舍設有廚房,又是我大顯身手的時候。從巴扎買了意大利麪條、蔬菜、牛肉,最後做了一頓豐富的肉醬意粉。


住了幾天,遞交了申請簽證表格後,我們倆決定往東邊的Issyk Köl湖走走。第一個目的地是Karakol小鎮,我們住的那一家民宿,設計跟一般吉爾吉斯家庭一樣,一踏入大門便是一個大花園,種滿了果樹,甚麼蘋果、杏子,隨手便可拿來吃。花園旁便是兩間房子,一間是主人自住,另一間是給客人住的,最特別是在花園前還有一個氈房(蒙古包),主要供客人住,或是宴客時用的。


吉爾吉斯人十分好客,其中一天主人宴客,我們也被邀請吃全羊宴。主人早上從另一地方運來一隻羊,下午便進行宰羊儀式,大家站在一旁,由主人向“阿拉”祈禱,之後放羊血,羊兒安息了。看着他們有系統地把羊起皮、拆骨、水煮,而媽媽們則忙着做沙拉、麪條、炸麪餅。

晚上七時,氈房裏的桌上滿佈食物,主人請我們先吃前菜,那些自製果汁、果醬實在美味極了!一瞬間肚子便脹鼓鼓。晚上九時,羊煱煮好,主人開始把羊分給大家吃,傳統習俗是不同人要吃羊的不同部位,十分有趣。吃完羊肉,再來一碗羊肉麪,最後我們都吃撑了。


在另一小鎮Kochkor的民宿更特別,花園旁有一間用磚頭搭建的白色小屋,叫做Banya,原來是桑拿浴,知道後當然要嘗一嘗。內裏十分簡單,一踏進便是更衣的地方,再入內才是桑拿房。主人先在爐裏加炭,待水熱了,才開始蒸浴,享受完畢,便將冷熱水混合後再洗澡。沒想到住宿也會有如此多的體驗,對於住在城市的我,真是有夠特別。